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Mineralstoffe und Spurenelemente


Mineralstoffe und Spurenelemente sind zum Beispiel Calcium, Natrium und Chlor, Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Kupfer, Mangan, Zink, Jod, Kobalt, Fluor. Eine ausgewogene Ernährung liefert in der Regel genug Mineralstoffe und Spurenelemente.

Mineralstoffe und Spurenelemente sind in unseren Zellen enthalten und haben wichtige Aufgaben. Calcium und Phosphor etwa sind für den Knochenaufbau wichtig, Magnesium für Muskeln und Nerven, Natrium und Chlor (Natriumchlorid - Nacl - Kochsalz) für den Wasserhaushalt, Eisen als Bestandteil des Blutes.